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首先,要注意水沸腾的时间。 自来水中含有一定量的“余氯”(也就是我们通常所说的漂白粉),余氯在烧开水的过程中会生成“三氯甲烷”,当开水沸腾超过3分钟的时候,三氯甲烷已经基本挥发掉了,所以如果要喝开水,一定要喝沸腾超过三分钟的开水。 其次要注意的是,水沸腾3分钟后,需要打开盖子晾2-3分钟,这样挥发出的三氯甲烷才会伴随水蒸汽释放出来,如果不打开盖子,那还是不能起到良好的效果。